Съставки:
- 30 грама варен ориз или пюре от картофи
- 2 яйца
- 25 г задушени зеленчуци (тиквички, цвекло, моркови - настъргани преди задушаване)
- 3 супени лъжици растително масло
- 20 грама постно извара
- 3 супени лъжици нарязан магданоз или копър
Приготвяне: Сложете ориза или пюрето на слаб огън, добавете яйцето и разбъркайте, докато се сгъсти. Свалете тенджерата от котлона и добавете останалите съставки. Смесват. Вместо извара, можете да добавите 20 грама варено в малко вода месо (говеждо, пуешко, пилешко или агнешко).